识记道教的名山和主要宫观。

第四节   基督教

识记基督教的产生、传播、主要教派、经典、标识和信仰对象；

掌握基督教的常用称谓、主要仪式和重要节日。

第五节   伊斯兰教

识记伊斯兰教的产生、传播、主要教派、经典、标识和信仰对象；

理解清真寺建筑的基本风格、布局；

掌握伊斯兰教的常用称谓、主要礼仪和节日。

第六章    中国民族民俗

考试目的:

通过考试,检查考生对我国主要民族的人口、分布区域及语言文字概况的识记程度，以及对我国主要民族的民风民俗的掌握程度。

考试内容:

第一节   概论

识记民族和民俗的概念及民俗的类型；

了解中国民族民俗的概况。

第二节   汉族及其主要传统节日

识记汉族的服饰及饮食习俗；

识记汉族的主要传统节目。

第三节   中国部分少数民族及其风俗民情

识记我国主要民族的人口、分布及语言文字概况；

 理解我国土家族的服饰及饮食习俗 , 藏族、傣族和黎族的居住习俗；

掌握我国绝大多数民族共同的传统节日概况；

掌握维吾尔族、蒙古族、藏族的主要服饰、饮食民俗及节日；

识记维吾尔族和回族的主要饮食习俗及禁忌；

识记朝鲜族、傣族、苗族的主要民俗和节日；

识记纳西族的民族文化、主要民俗及节日。

第七章   中国饮食文化

考试目的:

通过本章考试 , 检查学生对我国主要地方菜系的分布、特色和代表菜肴的掌握程度；对我国主要酒类和茶叶的分类、特点和代表品种的掌握程度。

考试内容:

第一节    中国菜系划分

识记 “四大菜系” 和“八大菜系”。

第二节    地方菜系简介

识记我国十大菜系的名称、特色及代表菜；

了解宫廷风味菜和素菜的特色及代表菜；

识记河北地方菜的主要流派、特点及代表菜。

第三节   中国名酒

识记酒的不同类型；

识记我国白酒的香型及其代表名酒；

 掌握黄酒、葡萄酒、啤酒的历史渊源、特色及代表名酒。

第四节   中国的茶

识记我国茶叶的种类、主要品种及其特色；

识记中国名茶的产地、特点。

第八章   中国土特产

考试目的:

通过本章考试, 检查学生对我国风物特产概况的理解程度；对其中主要品种的掌握程度。

考试内容:

第一节   陶瓷器和丝织刺绣品

掌握我国陶器和瓷器的特征、著名陶、瓷产地及其代表品种；

识记织锦、缂丝、刺绣的特征及我国名锦、名绣的主要品种及其产地；

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