一.判断题：
1、传统京剧中角色有生、旦、净、丑四类类型，其中“生”是京剧表演中唯一的扮演女性人物的行当。(    )
2、诗、书、画、印结合，既是中国绘画的一个基本技法，又是欣赏中国1绘画应掌握的重要特色，也是中国绘画区别于西方绘画的重要内容之一。(      )
3、伊斯兰教传入中国的最早年代，学术界有“隋开皇年间”、“唐武德年间”“唐贞观初年”和“唐永徽二年”等说法，其中“唐永徽二年”说为史学界众多学者所接受。
4、斗拱是中国古代建筑独特的构件。弓形短木叫拱，方形木块叫昂，斜置长木叫斗，总称斗拱。(   )
5、泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。(    )
6、“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有134道热菜，48道冷菜，所用原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。(     )
7、少林武术创建于南北朝时期北魏太和二十九年。(   )
8、武术的起源可以追溯到我国远古祖先的生产活动中去。(  )
9、中医学所讲的人体“五脏”是指心、肝、脾、胃、肾。(  )
10、“诊法”是指中医对病人进行观察和检查，收集与病人健康变化有关资料的方法。(   )
11、徽班以唱徽调（以二黄调为主腔调）为主。（  ）
12、清嘉庆道光年间，以唱西皮腔为主的湖北汉调艺人进京，与徽班演员同台演出，出现徽汉合流。道光十四年前后，皮黄腔即京剧形成。（  ）
13、汉字的起源：图画与契刻（  ）
14、中国绘画的艺术形式：一般以卷轴式展现，现存卷轴画多为魏晋南北朝以后的作品。（  ）
15、“外师造化，中得心源”，要求“意存笔先”、“画尽意在”，达到以形写神，形神兼备，气韵生动；这句话讲的是中国画的艺术特征。（  ）
16、摆坝派：主张僧侣不必戒荤，不必在山中修行，可以接受他人施舍。（  ）
17、十二因缘，亦称十二缘起支，它们互相为因果，一个因造成一个果生起，此果又为后果之因，生生不断。（  ）
18、大藏经（三藏经）是汇集佛教一切经典成为一部全书的总称，由经、律、论三部分组成。（  ）
19、在四大发明中，火药、指南针、印刷术的发明均与道教相关（  ）
20、《圣训》可以理解为《古兰经》的补充与解释（  ）
21、每部完整的《圣训》都包括了传述的线索与传述本文这两部分内容（  ）
解放后，中国基督教会发起了自治、自养、自传的“三自”爱国运动，有力地推动了中国教会的本土化（  ）
22、《圣经》也称《新旧约全书》，由《旧约全书》和《新约全书》组成。（  ）
23、《旧约全书》是犹太教的圣书，包括的经卷是犹太教从基督教经典继承而来的。（  ）
24、唐宋时代，建筑规模更为宏大，组合更为多样，总体风格豪放朴拙;木结构趋向完善；类型以都城、宫殿、祭祀建筑和陵墓为主。（  ）
25、中国建筑具有多样性特征，各地建筑风格差异大。（  ）
26、木构架体系建筑由梁、柱、檩、枋等构件采用榫卯结合形成框架承重。主要有抬梁式和穿斗式两种结构体系。（  ）
27、人们通过对地形、地质、植被、水文、环境容量进行勘察，究其利弊，善择基址，适当布置建筑与村落城镇。（  ）
28、柱为承重构件，排布形成“柱网”，不同柱网造成不同的空间格局（  ）
29、斗拱：由头、拱、昂三部分组成，一般置于柱头和额枋、屋面之间，用于支撑荷载梁架、挑出屋檐、兼具装饰作用（  ）
30、藻井：传统建筑天花板的一种装饰，也有预防火灾之义（  ）
31、坛庙的主要功能是用于祭典诸神、祖先及先贤，是寄托国家和民族精神的地方（  ）
32、天坛：自明代起的祭天场所（  ）
33、岱庙：古代帝王在华山封禅时居住和举行大典的场所（   ）
34、会馆是古代公共建筑的一种,具有办公和居住建筑等综合功能,大多建于首都、省会和商业、手工业发达的城市。（  ）
35、私家园林大部建于明清，以江南私家园林为主（  ），
36、汉传佛寺特点，木构架为主，人字形两面坡屋顶，上铺青瓦、琉璃瓦或镏金铜瓦。主要特征为出头的柱头头拱。（  ）
37、伊斯兰教建筑一般礼拜寺由礼拜殿（祈祷堂）、唤醒楼（邦克楼）、浴室、教长室、经学校、大门等建筑组成。（  ）
38、唤醒楼为伊斯兰教的特有标志，礼拜殿坐东朝西。受中亚建筑的影响较重。（  ）
39、基督教建筑的基本特征：外形风貌基本保留西方特征，本土化程度不高。平面布局是直线形，中殿较高，阳光从天窗透射进来，两侧布置有带柱廊的过道，曲线形的末端为祭坛所在。（  ）
40、北宋以前采用十字轴线对称的截锥体，陵丘顶上建寝殿；（  ）
41、宋陵为前（南）高后（北）低，加大后倾趋向；（  ）
42、明清陵选址重环境效果，陵正对山峰，重前导部分的序列效果，建筑对称严谨。（  ）
43、秦朝以前多为土穴木椁（guo)方形单室；汉朝以后多为砖石拱券结构，有前、中、后三墓室或前后二墓室，墓道很长。（  ）
44、公元9世纪出现用于军事目的的烽火台，春秋战国时将烽火台用城墙联结起来，各国间的称“互防长城”，抵御北方游牧人的称“抗胡长城”。秦统一后联结各国抗胡长城，明代完善长城防守制度。（  ）
45、在山海关的檐下高悬着“天下第一雄关”的巨匾。（   ）
46、四合院或三合院式布局属于中国传统规整式民居，是中国住宅的主流，一般采取中轴对称的。（  ）
47、中国饮食主要是由主食、副食和饮品三个部分构成。（   ）
48、进入农业社会，中国人的饮食生活逐渐形成了以为肉类主食，以其他谷物、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的饮食结构, 并一直延续至今。（  ）
49、中国饮食文化就是中国人在长期的饮食时间活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。（  ）
50、价值体系受制依附于技术体系，技术体系离不开价值体系的载承和传导。（  ）
51、宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。（   ）
52、淮扬菜系来自于珠江流域，由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。（  ）
53、小吃是指正餐以外供应的风味食品，主要由米、面做原料制成，也有用肉或其他原料制品者。（  ）
54、茶叶的分类中，主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类（  ）
55、再加工茶：主要指花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、中药保健茶以及含茶饮料等（  ）
56、制作乌龙茶经过的基本工艺：萎调、揉捻、发酵、干燥（  ）
57、中国茶道的核心就是“和”字。“和”意味着天和、地和、人和。意味着宇宙万事万物的有机统一与和谐，并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。（  ）
58、茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。（  ）
59、武术：以技击动作为内容，以套路和格斗为运动形式，注重内外兼修的中国传统的体育项目。（  ）
60、武术文化：包括武术技击在内的与武术有关的一切文化现象，是对武术技击观、伦理观和价值观的反映。（  ）
61、《孙子兵法》以它博大的内涵、精深的哲学思想及接触的见解。成为武术技击战略战术思想的直接渊源。（  ）
62、中医学是在中国古代的唯物论和辨证法思想的指导下，通过长期的医疗实践，不断积累，反复总结而逐渐形成的独特的传统医学科学。（  ）
63、人们在寻找食物的过程中，发现某些食物能减轻或消除某些疾病，从而有了应用中药的起源。（  ）
64、在烘火取暖时，逐渐产生了热熨和灸法。（  ）
65、在使用石器作为生产工具的过程中，创造了运用砭石、骨针治病的方法，并由此发展为针刺疗法，进而形成经络学说。（  ）
66、中药，又称中草药，是通过特定的加工方式加工炮制后可直接供给药房配剂使用，或可提供给药厂作为制药原料使用的植物、动物，矿物等。（  ）
67、五大名窑是指南北官窑、南方哥窑、北方汝窑、定窑和钧窑。（  ）
68、陶瓷商品的造型、装饰、釉色等反映了时代精神生活（  ）
69、青花瓷器是一种以氧化钴为着色剂，在瓷坯上进行绘画装饰，再罩以透明釉，经1300度以上高温一次烧成的釉下彩绘瓷器。产生于宋代，瓷器画面呈现蓝色花纹。（  ）
70、青花瓷器产生使中国绘画技巧与制瓷工艺的结合更趋成熟，中国瓷器从此进入了彩瓷时代。（  ）
71、颜色釉瓷器的发色原理是金属氧化物作着色剂在适当的气氛中经一定温度烧成后呈现出某种色彩。（  ）
72、紫砂壶的制作原理：因材施艺，运用泥片镶接工艺中的“打身筒”“镶身筒”的手工艺成型方法，使原料性能和壶艺品质得到充分发挥。（  ）
73、紫砂材质美的艺术成就主要在于，质朴沉实的紫砂陶，以自己泥土的个性涉足于茶文化领域，给品茗、功用、质美带来乐趣。它契合了文人寻幽雅之趣的理想，与中国传统建筑园林的营造方式，明式家具等环境艺术融为一体。（  ）
74、唐代是中国陶瓷的高度发展时期，南方以越窑青瓷为代表，北方以邢窑白瓷代表，形成了 “南青北白”的瓷业格局。（  ）
75、唐三彩陶的产生主要是唐代厚葬风气（  ）
76、海南的天然水晶储量、产量全国第一；（  ）
77、河南南阳产独山玉，有“玉雕之乡”，建有全国玉器批发中心。（  ）
78、人们对旅游环境的知觉是旅游行为产生的基础，是影响游客行为的重要心理因素。（  ）
79、影响游客知觉的因素包括客观因素和主观因素两个方面。（   ）
80、晕轮效应，又称“皮格马得翁”效应，是指在生活中人们内心的期望会变成现实的现象。（  ）
81、游客态度是旅游者对旅游活动中的人和事物所持有的评价与行为倾向，由认知、情感、意向三种成分构成。（  ）
82、在旅游过程中，游客所购买的旅游产品包括交通、通讯、金融、文化娱乐、酒店等旅游接待服务。（  ）
83、我国火山两个活动带：一是东部以五大连池、长白山、乔官、大同、大屯、雷琼、安徽、江苏为主的地区，二是西部以腾冲、新疆主的地区（  ）

二.简述题:
1、简述儒家流派的发展演变
答题要点：
（1）战国   孟子
“仁政”  把孔子这一学说发展为系统的理论，“以德行仁”
“民本”  民为贵，社稷次之，君为轻
“性善”  人之初，性本善；“仁、义、礼、智”
修身名言“三不能”（富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈）；
“苦劳饿空乱”（天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。所以动心忍性，增益其所不能）
（2）汉代   董仲舒
“谶(chen)纬说”  今文经学与阴阳五行学说结合，天人感应；神化；
“罢黜百家，独尊儒术”
（3）宋明理(心)学
两宋   周敦颐、程颐与程颢、张载、朱熹(理或道学）
周、程、朱主张宇宙本原是天理；“格物致知”、“知行合一”的  认识论；提出“存天理、灭人欲”的封建礼教。
张主张气为宇宙本源；“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”
明代   王阳明(心学）
“心即理”、“四句教”（无善无恶是心之体，有善有恶是意之动，知善知恶是良知，为善去恶是格物）
宋明理学融儒、释、道为一体
（4）现代新儒学
20世纪20年代    熊十力、梁漱溟、冯友兰以儒家学说为主干，吸收道家、佛家心性之学，尤其借助西方科学思想和方法所构建

2、简述中国戏剧的产生、发展
答题要点：
起源于上古原始社会的民间舞蹈
奴隶社会：祭祀性歌舞，“优孟衣冠”
封建社会：汉代“百戏”
盛唐：“参军戏”、“歌舞戏”、训练艺人的组织—梨园
宋金：多种形式歌舞杂戏融合产生“宋杂剧”，中国戏剧基本形成。
元代：戏剧史上的黄金时代，元杂剧也称“元曲”。
明代：南戏发展成为传奇。
清代：四大徽班进京，形成京剧。

3、简述中西绘画的比较
答题要点：
西画产生于公元15世纪前后，又分为古典油画、近代油画和现代油画三个阶段。受当时社会环境的影响，其绘画题材各有侧重：古典油画题材多为宗教、神话故事，或者现实生活。
散点透视与焦点透视
写意与写实
“点线结构”与“块面结合”
墨分五色与色彩世界
西方重视光影与透视
构图：留空与全部着色
中国画形式多样，西式画多镜框、形式较少；题材也不同
中国注重笔墨功夫

4、简述佛教对中国文化的影响
答题要点：
一、佛教学术对汉语语言学的影响
（１)表现在词汇学方面
a.一些中国固有的词语，用来表达佛教义理，如：心、空、真、关、定
b.为译佛典而创造的词，如：四谛、五蕴、缘起、法界、真如。
c.根据佛教观念创新的词，如：万劫难复、狂禅、回光返照。
(2)佛典输入了许多新句法并发展了汉语固有的一些修饰形式。如颠倒词序、颠倒语序、排比句法等。
(3)语音学方面      切韵的发明，四声的发明
二、佛教对中国文学的影响
（１）诗歌方面：盛唐后禅宗发达，文人多兼容儒释，在诗文中平添一份脱俗逸趣。
（２）小说方面：佛教为古代志怪小说和神魔小说或直接提供了故事来源，或启发了作者的艺术构思。
（３）说唱文学方面：僧徒传教使用读、唱结合，导致通俗文学中说唱文学的发生和发展。
三、佛教对中国其它艺术的影响
（１）建筑：寺院采取宫殿式建筑，其间有宗教性的装饰点缀。
（２）雕塑：佛像塑造逐渐与中国传统的圆雕艺术融为一体。
（３）绘画：中国传统的线与墨与外来的面与色不断交流，不断出新，改变了中国绘画的面貌。
（４）音乐：佛曲与民间乐曲、宫廷乐曲交融互采，渐渐形成了具有“远、虚、淡、静”风格的中国佛曲。

5、简述佛教传入中国的途径
答题要点：
1、汉地佛教：经克什米尔，越葱岭，沿天山山脉南北两路到达阳关和玉门关而传入我国的，故又称“北传佛教”。
2、藏传佛教：从古印度和中国内地传入中国的西藏地区，与西藏地区的本教融合，而形成的具有西藏地方色彩的佛教，俗称喇嘛教。
3、上座部佛教：由印度恒河一带传入斯里兰卡，再由斯里兰卡传入缅甸、泰国、柬埔寨、老挝等地，进而传入我国云南地区，史称“南传佛教”。

6、简述中国建筑文化的发展历程
答题要点：
1、雏形期（夏－春秋）：
a.黄河流域及北方地区以穴居、半穴居为主，长江流域及南方地区以干阑式建筑为主
b.商代出现较具规模的城池和宫殿建筑
c.周代开始用瓦盖屋顶，以版筑法为主，已具一定法则
2、发展期（战国－南北朝）：
a.秦汉统一，建筑规模更为宏大，组合更为多样，总体风格豪放朴拙;木结构趋向完善；类型以都城、宫殿、祭祀建筑和陵墓为主
b.魏晋民族文化融合，佛道普及，寺观大盛。
3、成熟期（隋－宋）：
a.政治安定，经济繁荣，建筑风格雄浑壮丽，舒展大度
b.建筑类型以都城，宫殿，佛寺，陵墓，园林为主
c.宋代官方颁布《营造法式》，内容与秩序有了官方规范
4、总结期（元－清）：
a.规模小于前朝，但序列更丰富、分布更广、数量更多
b.官方建筑完全定型，结构简化而装饰性加强，精细富缛
c.民间建筑与少数民族建筑大大充实传统建筑文化的内容
d.1840年后，中国现代新建筑体系

7、简述中国园林特征
答案要点
1、本于自然，高于自然：对自然构景要素进行有意识地改造和调整、加工剪裁，表现一个精炼概括的典型化自然
2、建筑美与自然美的融合：园林建筑始终与山、水、花木等有机组合在一系列风景画面中
3、诗画的情趣：园内的动观游览路线所形成的渐进空间序列及景观布置上所体现的绘画原则
4、意境的蕴含：园名、景题、刻石、匾额、对联等表达和深化意境的内涵

8、简述唐代佛寺的特点
答题要点：
明显的中轴线
;较大的寺院在主体殿阁两侧仿宫殿中廊院式布局
主院与各小院均绕以回廊，廊内有壁画，有的还附建配殿或配楼
塔的位置由全寺的中心演变为殿前左右置双塔，或于主体殿庭前方两侧分立塔院

9、简述明代后“伽蓝七堂”式佛寺的布局特点。
答题要点；
主体建筑正前有山门，门内左右有钟鼓楼，正面为天王殿，殿内有四大金刚塑像，后面是大雄宝殿、东西配殿，再后为藏经阁，以廊庑、配殿围成殿庭。我国现存古代寺庙大都是这种布局。

10、简述中国现代城市建筑三阶段建筑风格
（1）20世纪50－60年代建筑：
复古主义阶段： “民族主义”的延续；采用古典式手法，大屋顶；代表有北京友谊宾馆、中央民族学院
国庆工程与中国社会主义建筑新风格阶段：为建国十周年而建；提出创新，但仍未超越古典式、折中式；代表有人民大会堂、北京火车站等十大建筑
（2）20世纪80年代建筑（古为今用、洋为中用）
古风主义：仿古外形应用古迹重建。如黄鹤楼，夫子庙与秦淮河，北京琉璃厂文化街、天津天妃文化宫等
新古典主义：外形改造，突出神态意趣，非模仿，强调与环境协调。如山东曲阜阙里宾舍、西安陕西历史博物馆、南京雨花台纪念馆、北京西站等
新乡土主义：取民居特色。如福建武夷山庄宾馆（闽北）、黄山云谷山庄宾馆（皖南），甘肃敦煌航站楼（河西土堡式）等
新民族主义：少数民族地区的特色建筑。如乌鲁木齐新疆迎宾馆、新疆人民大会堂、西藏拉萨饭店、云南西双版纳体育馆等
本土现代主义：摆脱东西影响，中国式。如北京中国国际展览中心、深圳体育馆、南京侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆
（3）20世纪90年代建筑：
“人居环境”与“可持续发展”成为热点：对史脉、文脉、地脉的继承和发扬。如上海三林苑小区、北京恩济里小区、北京亚运村等
高层建筑进入全盛期：建筑高度跨入世界前列。如上海金茂大厦，高420.5米,88层,世界第三。

11、简述菜肴的鉴赏方法
答题要点：
（1）菜肴的色（鲜亮高雅，赏心悦目）
菜肴的色泽是衡量菜肴质量好坏的一个重要指标。菜肴的颜色以自然清新、能适应季节、地域、审美标准的不同，搭配和谐，色彩明丽为佳
例：龙虎斗、大煮干丝
（2）菜肴的香（香气扑鼻，催人食欲）
一般来说，菜肴温度越高，散发的香气越强烈，因而制热菜肴强调趁热食用       例：回锅肉、北京烤鸭
（3）菜肴的味（口感正宗，快人朵颐）
菜肴的味道是指菜肴入口后，对人的口腔、舌头上的味觉器官所产生的综合作用而给人留下的感受。调味是一种艺术活动，而中国的调味品种类多且调味手法高超，居世界前茅
例：麻婆豆腐、鱼香肉丝
（4）菜肴的形（形真色雅，不忍下筷）
指菜肴的成形、造形。包括菜肴原料的形、加工处理后的形以及加工成熟后的形。造型应以快捷、饱满、流畅为主，再辅以必要的美化手法
（5）菜肴的器（美器装珍，相益得彰）
“美食不如美器”，菜肴的盛器之美主要表现在盛器与菜肴之间的搭配关系，以雅致和实用的统一为原则
（6）菜肴的名（以名寓意，令人难忘）
中国菜肴的命名讲究典雅好听，富有寓意，充满质朴之美、意趣之雅。如白鹭上青天、黄莺穿绿柳、三阳开泰、平地一声雷等

12、简述中国武术主要流派的特点
答题要点：
（一）少林武术
特点：少林拳刚劲迅猛以功架见长，有外家拳术之称。其风格主要体现一个“硬”字，刚健有力，朴实无华，利于实战，以攻为主，南派重拳、北派重腿。
技击特征：少林拳套路多为直线往来，起落进退始终保持在一条线上进行运动。在身段与出拳上，要求手法曲而不曲，直而不直，进退出入，一切自如。步法要求稳固而灵活，动作要迅如闪电，转似轮旋，站如钉立，动如疾风，跳似轻飞。
（二）武当武术
特点： 轻松柔和 ； 均匀连贯；圆活自然 ； 协调完整。
技击特征：武当派内修养气，以呼吸见长，有内家拳之名。以柔克刚,两股有力，两肩放松，主宰于腰，腰为太极。四两拨千斤，先化后发，出奇制胜，练时有法，用时无常。
（三）峨眉武术
特点：走动含暗腿，掌指变化疾，步活势敏捷；脚走偏门，善使手法；重单手，讲化劲，以力为本，以快硬为上，以柔脆发劲；讲究借力巧打。
技击手法：讲究手脚灵活，主要技法包括腾、挪、闪、颠、浮、沉、吞、吐。
少林、武当、峨眉三大武术流派的比较差异：
少林善刚、武当善柔、峨眉亦刚亦柔。
少林派刚劲迅猛以功架见长，有外家拳术之称；
武当派内修养气，以呼吸见长，有内家拳之名；
峨眉派则主张内外相重、刚柔皆备。